Boshoning

mautain Medvednica in de buurt van Zagreb, Kroatië

PRODUCTOMSCHRIJVING
Boshoning is een aparteling binnen de honingsoorten. Waar bijen normaal gesproken op bloemen en hun nectar vliegen, worden nu de bladeren van de bomen bezocht.

Deze bomen (in de hoofdzaak eiken, beuken en linden) zitten tijdens droge perioden in de zomer vol met bladluizen. Deze luizen leven van de plantsappen die zij uit de bladeren zuigen. De sappen en suikers die overtollig zijn scheiden ze af en dat kleverige goedje komt op de bladeren terecht. Dit kleverige goedje wordt ook wel honingdauw genoemd en zit boordevol vitaminen, mineralen en suikers. En dat weten de bijen prima te vinden!

SMAAK
De honing is donker tot zwart van kleur en heeft een stroperige structuur en zit vol met vitaminen, mineralen, antioxidanten en enzymen. De smaak is bijzonder te noemen. Het heeft een intens aromatische, houtachtige smaak met een vleugje karamel.

HOUDBAARHEID
Hoewel honing onbeperkt houdbaar is, raden wij u wel aan om de honing na aankoop binnen 1,5 jaar te gebruiken. Ondanks dat de honing onbeperkt houdbaar is, kan de smaak wel veranderen.

ALLERGENEN INFORMATIE
Geef nooit honing aan kinderen jonger dan 1 jaar of aan mensen welke allergisch zijn voor bijenproducten.

INGREDIËNTEN
100% (h)eerlijkehoning. Zonder toevoegingen!

Verkrijgbaar in potten van 250 gram, 450 gram.
Maak uw keuze bij opties en u ziet ook de bijbehorende prijzen.

Voor grotere afnames vanaf 6 kilo, neem gerust contact met ons op.